O cupuaçu, fruto da mesma família do cacau, é originário da Amazônia brasileira, sendo muito popular no Pará e na cidade de Presidente Figueiredo (AM), onde é organizada uma festa que acontece todo mês de abril.
A árvore, conhecida como cupuaçuzeiro, cupuaçueiro ou cupu atinge uma média de 10 a 15 m de altura. As folhas são longas, medindo até 60 cm de comprimento. As flores são grandes, de cor vermelho-escura, com características peculiares: são as maiores do gênero, não crescem grudadas no tronco, mas sim nos galhos.
O fruto possui perfume forte e doce, apresenta forma esférica ou ovóide, mede até 25 cm de comprimento, chega a pesar mais de 1 Kg, tendo casca dura e lisa, de coloração castanho-escura. Das sementes do cupuaçu é feito o cupulate, o chocolate que substituiu o clássico cacau pelo seu primo, o cupuaçu. As sementes têm despertado o interesse dos cientistas e contêm proteínas que enriquecem outros alimentos. A gordura extraída é aplicada na indústria de cosméticos.
As sementes ficam envoltas por uma polpa branca, ácida e aromática, usada para fazer suco, sorvetes, vitaminas, doces, como musse, geléia, compotas, “vinho” (refresco sem álcool) e licores.
Os frutos surgem de janeiro a maio.
Achei legal esse Site de Vocês fala tudo sobre o Cupuaçu, espero que vocês melhorem mais ele!!!
muito bom saber das coisas de tudo sobre o cupuaçu
AMEI POIS COM ESSAS RESPOSTAS PUDE TIRA A TEIMOSIA DE UM AMIGO…E MAIS IMPORTANTE SABER SOBRE A ORIGEM DOS ALIMENTOS E PRA QUE SERVE MTO OBGDO
muito ben explicado parabens
achei muito legal
Muito bom fiz uma pesquisa sobre isso
– bem legal, gostei, bem pequeno… amanha vou tirar 10,0 na apresentacao lol …rs
ACHEI MUITO LEGAL ESSA HISTORIA
Adoreii mas essa resposta ainda ta incomleta deveria ter mais coisas……..
Planto cupuaçu e tenho procurado me informar bastante para ter uma boa plantação. Apesar de não ser sua região, aqui no Rio de Janeiro já colho meus cupuaçus.
o cupuaçu demora de 7 a 8 anos para começar da frutos?